Tražite ukusan ručak koji kombinuje pun ukus mesa, mirisne začine i lagani prilog? Predstavljamo vam Pačetinu sa povrćem, jelo koje spaja bogatu aromu pačjeg mesa sa jednostavnim sastojcima poput pirinča, šargarepe i luka. Idealan izbor za nedeljni ručak ili posebnu priliku!
Sastojci:
Za jelo:
🦆 ½ cele pačetine (ili komad po izboru)
🥕 1 veća šargarepa
🧅 1 glavica crnog luka
🍚 100 g pirinča
🧂 Malo himalajske soli
🌶️ Mešavina začina Chicky Riky
⚪ Mleveni beli biber
🍷 125 ml crnog vina
💧 125 ml vode
Priprema:
✅ Priprema povrća i nadeva:
- Oljuštite šargarepu i crni luk, pa ih sitno iseckajte.
- U većoj činiji pomešajte naseckano povrće sa pirinčem.
- Dodajte himalajsku so, začin Čikiriki i mleveni beli biber. Sve dobro promešajte.
✅ Priprema mesa:
- U pleh stavite polovinu pačetine (ili komad po izboru).
- Preko mesa ravnomerno rasporedite pripremljenu mešavinu povrća i pirinča.
- Sve prelijte kombinacijom crnog vina i vode (ukupno 250 ml).
✅ Pečenje:
- Pokrijte pleh poklopcem ili aluminijumskom folijom.
- Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 220°C i pecite 30 minuta.
- Izvadite iz rerne, pažljivo okrenite komad mesa.
- Vratite u rernu, poklopljeno, na još 15 minuta.
- Na kraju otklopite i zapecite dok meso ne dobije zlatnu boju — još oko 10 minuta.
🥗 Prilog – Sezonska mešana salata
Sastojci:
🥬 Zelena salata
🍅 Par cherry paradajza
🧂 Himalajska so
🍋 Sok od ½ limuna
🫒 Ulje od koštica grožđa
Priprema:
Salatu operite i iseckajte, dodajte paradajz, posolite, prelijte limunovim sokom i uljem. Dobro promešajte i poslužite uz pačetinu.
📜 Tajna recepta:
Pačetina u rerni upija sve arome začina i vina, dok pirinač i povrće postaju mekani i puni ukusa!
Za maksimalan doživljaj, pripremite jelo ranije i ostavite da odmori – biće još ukusnije! 😋
📌 Napomena:
Začine poput Čikiriki mešavine, mlevenog belog bibera, kao i himalajsku so možete pronaći na našem sajtu. Kliknite na linkove ispod kako biste ih jednostavno poručili.
Uživajte u svakom zalogaju! 🍽️✨
| Težina |
|---|
Prijatno!
Comments are closed